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冷凍肉質(zhì)細(xì)菌毒素含量檢測儀試劑使用說明書

更新時間:2023-12-22

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簡要描述:

肉制品細(xì)菌毒素含量檢測儀試劑使用說明書

品牌深芬儀器/CSY產(chǎn)地國產(chǎn)
加工定制

   

 冷凍肉質(zhì)細(xì)菌毒素含量檢測儀試劑使用說明書

【簡   介】

食物中毒是食品衛(wèi)生中經(jīng)常遇到的問題,而細(xì)菌毒素性食物中毒又是見的形式之一,通過再加工,肉制品在儲存過程中產(chǎn)生的細(xì)菌可以殺除,但是細(xì)菌產(chǎn)生的一些毒素卻無法消除。人吃了這些含有毒素的肉制品,會對身體造成不好的影響。所以肉中細(xì)菌毒素是檢測肉類品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。

細(xì)菌毒素含量檢測儀檢測原理】

肉中的細(xì)菌毒素經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測范圍】

肉類等

細(xì)菌毒素含量檢測儀技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限:0.1mg/kg

線性范圍:0.1-5 mg/kg

【自備試劑】

生理鹽水0.9%)

【操作方法

 稱取剪碎肉樣10 g于樣品杯中,加生理鹽水10 mL;加蓋后水浴加熱至沸,取出,冷卻,過濾取濾液為樣品液。

 2 mL樣品液于比色皿中,加5滴檢測試劑A,充分振蕩后,將比色皿放入的個通道,按對照測量。

 取出比色皿,加入5滴檢測試劑B,搖勻后將比色皿放入的通道中,按樣品測量。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

不得檢出。

細(xì)菌毒素含量檢測儀注意事項(xiàng)】

 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5保存。

 生理鹽水為0.9%水溶液。配制如下:0.9g溶解于100ml水中。

 

  致電:1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9

 

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