國(guó)標(biāo)《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。CSY- R肉類水分快速檢測(cè)儀簡(jiǎn)化了肉類水分測(cè)定的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測(cè)時(shí)間周期，整個(gè)操作時(shí)間不超過(guò)10分鐘，是一種新型的快速測(cè)定肉類水分的儀器?？勺鳛槭袌?chǎng)工商管理部門的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。

深芬儀器生產(chǎn)的CSY-R肉類水分快速檢測(cè)儀發(fā)明： ZL201310178317.X實(shí)用新型：ZL201320262557.3外觀： ZL201430437324.2，著作權(quán)：2015-A-00249379；該產(chǎn)品被新浪科技、鳳凰科技、搜狐新聞、京華時(shí)報(bào)、環(huán)球網(wǎng)科技、CCYV法制欄目等各大媒體報(bào)道，CSY-R肉類水分快速檢測(cè)儀能夠快速準(zhǔn)確檢測(cè)肉類食品含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國(guó)各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲(chǔ)備肉冷酷、屠宰場(chǎng)、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。

操作步驟:

①將需要測(cè)試的樣品均勻地放入樣品盤

②蓋上加熱罩

③后按下“啟動(dòng)”鍵即可

3-5鐘后儀器測(cè)試完畢，儀器會(huì)自動(dòng)報(bào)警，此時(shí)肉類水分含量結(jié)果鎖定在液晶顯示屏幕上

CSY-R肉類水分快速檢測(cè)儀產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):

1、無(wú)需安裝、調(diào)試,拆箱即可使用;
2、無(wú)需培訓(xùn),操作簡(jiǎn)單,省卻繁瑣的使用步驟;
3、測(cè)定時(shí)間短、工作效率高;
4、加熱均勻、性能穩(wěn)定、測(cè)試準(zhǔn)確;
5、體積小、重量輕;
6、全自動(dòng)測(cè)定,測(cè)量完畢報(bào)警提醒,測(cè)定過(guò)程無(wú)需看管;

（1） 體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單

（2） 精度高，電磁力稱重傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

（3） 不受環(huán)境，濕度影響，無(wú)需輔助設(shè)備

（4） 操作簡(jiǎn)單，無(wú)需安裝調(diào)試培訓(xùn)

（5） 效率高、速度快，整體操作不超過(guò)10分鐘

（6） 多種分析方式，全自動(dòng)、定時(shí)、半自動(dòng)滿足各種分析方式

（7） 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要 求

（8） 紅外加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

（9） 肉類水分快速檢測(cè)儀產(chǎn)品、技術(shù)保障（國(guó)家發(fā)明號(hào)：ZL201320262557.3）

1、水分測(cè)定范圍：0.01-

2、水分含量可讀性：0.01%

3、稱重范圍：0-30g肉類水分快速檢測(cè)儀

4、傳感器精度：0.001g

5、稱重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱重準(zhǔn)確

6、加熱溫度范圍：起始-205℃

7、加熱源：紅外線鹵素環(huán)形燈

8、顯示參數(shù)：%水分，時(shí)間，溫度，重量

9、通訊接口：標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、秤盤尺寸(mm)直徑110

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*

《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

附表1：畜禽肉水分*

豬 肉

羊 肉

水分含量

≤77%

≤77%<span color:#333333;"="" style="margin: 0px; padding: 0px;">

以上